Fırın

• Tamamen AISI 304 kalite paslanmaz sacdan imal edilmiştir.
• Sucuk, pastırma ve benzeri mamüllerin fermantasyon, kurutma, pişirme, olgunlaştırma ve dinlendirme işlemi yapar.
• CE standartlarına uygundur.
• Panel sistem fırın klimatik oda homojen ısı ve renk elde edebileceğiniz et ve et ürünlerini pişirme, kızartma, kurutma, renk verdirme ve haşlama prosesi yapabilen bir sistemdir.
• Buharla pişirme ve haşlama yapabilir.
• Sıcak hava ile pişirme yapabilir.
• Sıcak hava ile kurutma yapabilir.
• Kızartma uygulamalarına sahiptir.
• JUMO IMAGO F3000 elektronik kontrol ünitesine sahiptir.
• Elektronik kontrol ünitesi, ürün pH değeri ve oda içi nemi ayarlama imkanı sağlamaktadır.
• Çalışma parametreleri +10°C ila +80°C arasıdır.
• Oda içi nem, %20 ila %99 arası ayarlanabilir.
• Oda içi temiz hava alımı %0 - %100 ayarlanabilir.
• Program kayıt hafızasına sahiptir.
• İşlem süresi bildirimine sahiptir.
• Ölçüm istasyonu ile ıslak, kuru ve nem sıcaklıklarını otomatik olarak okur ve iletir.
• Hız kontrollüdür.
• Oda içi ısı kontrol edilebilir.
• Mamül içi ısı kontrol edilebilir.
• Oda içi havalandırma sistemine sahiptir.
• Otomatik egzoz fan çıkışı sistemine sahiptir.
• LCD ekranlı mikro işlemci kontrollü operatör sistemine sahiptir.
• Delta T proses özelliğine sahiptir.
• Özel menteşeli kapılar, çift cidarlı yan duvarlar ve tavan izalasyonu ısı kayıplarını tamamen kaldıracak şekilde % 100 izole edilmiştir.
• Özel tasarım fırın tabanı arabaların giriş çıkışlarını ve su giderlerinin en mükemmel şekilde sağlar.